33 anni, giornalista pubblicista da 10 e, soprattutto, grande appassionata di dolci. Il mio nome è Floriana, ma i compagni di classe al liceo mi chiamavano spesso “Flottina”. Nata a Roma, ma con papà calabrese e mamma ciociara, da circa due anni mi rilasso così, sperimento nuove  ricette e mi appassiono follemente di tutti gli stampi da forno…In poche parole, come ripete spesso mia madre, sono “malata”. La mia è una malattia ponderata, nel senso che dedico alla cucina gran parte del il mio tempo libero. E’ più forte di me, ogni giorno mi rimbocco le maniche e sforno qualcosa: crostate, torte, biscotti, muffin e ciambelloni. L’importante è che sia qualcosa adatto soprattutto per la colazione e la merenda. Perchè, parliamoci chiaro, la giornata bisogna iniziarla con il piede giusto!

Sono mamma di Giorgia e Francesco, che poi sono i miei assaggiatori ufficiali; i critici più temuti, perchè, alla fine, con i bambini bisogna sempre affrontare il problema del “No, non mi piace” che dicono prima di assaggiare qualsiasi cosa. Ecco perchè cerco di insegnare loro nuovi gusti dolci e salati. E poi c’è Massimiliano, il mio compagno, che mi ha esortata ad aprire questo blog.  Senza di lui non saprei come fare, soprattutto perchè si occupa sempre della  lavastoviglie 😀

Le mie ricette parlano di semplicità, dei vecchi sapori della nonna, di ingredienti di casa e biologici, dei profumi delle diverse stagioni. Prendo spunto da tutto ciò che mi circonda, dai libri di cucina, al programma in tv, ma soprattutto dal web e dalle mie blogger preferite. L’importante è non arrendersi, ma provarci sempre, un pò come nella vita….