Avete un invito per Halloween e non sapete cosa portare? Stasera organizzate un piccolo party per i bambini? E se vi dicessi che esistono Biscotti mostruosi di pasta frolla farcita con la cioccolata o la marmellata facilissimi, che si preparano in 5 minuti? 

Niente panico, prendete l’occorrente per una frolla: farina, uova, zucchero, burro e una sola ciotola. La ricetta l’ho presa sul sito di Gnam Gnam. e quindi: mani in pasta!

Ingredienti (x 7 biscotti farciti):

175 gr di farina 00

60 gr di zucchero

60 gr di burro freddo

1 uovo

aroma naturale di vaniglia

40 gr di cioccolato fondente

150 gr di nocciolata Rigoni di Asiago, Marmellata o Nutella

Preparazione:

In una ciotola mettere il burro e la farina, impastare velocemente con la mano, aggiungere poi l’uovo, lo zucchero e l’aroma di vaniglia e amalgamare bene il composto, in modo rapido, fino a formare una palla, che deve riposare in frigo almeno 30 minuti. Poi, su una spianatoia infarinata, usando un mattarello, stendere la pasta frolla  un bicchiere o un coppapasta e formare 14 sfere. Su 7 biscotti creare gli occhi con un beccuccio per sac à poche e infornare su una teglia ricoperta da carta forno a 180 gradi, forno statico, per circa 12 minuti. Farli raffreddare e poi mettere la nocciolata sui biscotti integri, spalmarla e posizionare l’altro biscotto con gli occhi sopra. Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e , con uno stecchino, fare il sorriso con la bocca cucita e il naso.