Torta al cioccolato e marmellata di Nigella

Ore 18 di un sabato sera qualunque: “Pronto Flo, che mi fai una torta al volo per cena??”. A me questa situazione di panico totale capita praticamente ogni mese! E, per fortuna, non mi perdo in chiacchiere: in soli 5 minuti preparo l’impasto della Torta al cioccolato di Nigella Lawson, che rimane soffice e profumata…

Confettura di albicocche

Sapete perché la marmellata alle albicocche è la preferita dei bambini? Perché è di una dolcezza avvolgente, perfetta per farcire crostate e torte e poi è semplicissima da preparare! E quindi per farla non occorre molto zucchero! P.s. io ho usato nel totale anche 500 gr del nuovo Zefiro di canna Eridania… Ovviamente le albicocche protagoniste…