4 date imperdibili per pranzare alla Fattoria Colle S. Nicola di Artena e assaggiare i formaggi con il profumo del vero sapore del latte, quello appena munto
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Pollo al rosmarino e aglio
Un piatto semplicissimo, ma veramente gustoso, che conquista tutti in famiglia: il Pollo al rosmarino e aglio, cotto al forno, senza marinate o condimenti speciali. Facile da preparare, il pollo può essere servito accompagnato da un’insalatina verde o di spinaci. Ottimo sia caldo che freddo: il Pollo rosmarino e aglio è un piatto eccezionale, soprattutto se…
Coniglio ai 7 sapori
i Per strapparmi un sorriso a tavola basta pochissimo: un coniglio di casa, insaporito con spezie e cotto lentamente con il vino bianco. In fondo, sono una ragazza semplice, di origini ciociare. La mia è più di una passione. E quindi, anche al mio matrimonio, sul menù c’era il coniglio. Lo chef di Villa Cinelli a…
Treccine di ricotta
Biscottiamo???!! Oggi vi svelo una sfiziosa ricetta del Maestro Luca Montersino: le Treccine di ricotta. Dolcetti morbidissimi, perfetti per l’inzuppo nel cappuccino. Si preparano in 10 minuti: non serve lo sbattitore, si fa tutto a mano! Sabato sono stata ad Artena, in visita alla Fattoria Colle San Nicola: ho conosciuto di persona le signore mucche e…
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