Biscotti speziati di Natale

Non è Natale senza i biscotti speziati. Alberelli glassati con confettini colorati, omini pan di zenzero da appendere sotto l’albero, pinguini dolcissimi da addentare con una tazza di tè. Durante i giorni dell’avvento adoro aprire la scatola di latta e sgranocchiare i biscottini speziati. Cannella, zenzero, anice stellato e chiodi di garofano sono magia allo…

Sbriciolata crema pasticcera e cioccolata

La crema pasticcera dovrebbe essere dichiarata illegale, soprattutto se utilizzata per farcire torte…! Conosco signore che la divorano a cucchiaiate davanti la tv, dopo cena, così, come se non ci fosse un domani. La scorsa settimana l’ho preparata per realizzare una crema al burro e nocciolata e farcire una mega Millefoglie. Ma non l’ho finita tutta: la…

La Sbriciolata

Avete solo dieci minuti per preparare un dolcetto per colazione o per cena? Zero idee e nessuna voglia di sporcare 40 ciotole (cioè la quantità media di piatti che sporco io in 30 minuti)? Niente panico: puntate su una semplicissima Sbriciolata, da farcire in mille modi. Le alternative sono infinite: la mia preferita rimane ricotta…