Non avevo mai provato a fare con le mie manine la famosa “pasta brisée”, ma poi la mitica Anna Moroni ha trovato la ricetta perfetta per realizzare antipasti semplici e sfiziosi. Questa frolla particolare è diversa dalla pasta sfoglia per la semplicità di esecuzione e per un minor apporto calorico. Parliamoci chiaro: le mamme hanno i minuti contati e…
Tag: impasto
La Sbriciolata
Avete solo dieci minuti per preparare un dolcetto per colazione o per cena? Zero idee e nessuna voglia di sporcare 40 ciotole (cioè la quantità media di piatti che sporco io in 30 minuti)? Niente panico: puntate su una semplicissima Sbriciolata, da farcire in mille modi. Le alternative sono infinite: la mia preferita rimane ricotta…
flottinaincucina 