Carciofi al forno light

Avete mai provato a stare a dieta, pensando in continuazione a come preparare i chili di verdura che avete in frigo? Beh, io lo faccio ogni giorno! 😀 Partiamo dal presupposto che non preparo mai la stessa cosa in cucina: mi annoio facilmente. Ogni settimana cerco di preparare almeno un dolce diverso e sono sempre…

Torta di mele, ricotta e arance

No, non è una semplice Torta di mele, ma racchiude al suo interno tutti i profumi dell’inverno: è soffice e deliziosa senza burro e olio. E per fare questa meraviglia ho usato mele e arance di Fara sabina e una ricotta spettacolare di Pontinia: meravigliosi prodotti del territorio laziale. Un dolce semplice per celebrare la stagione…