Un’idea golosa e facile, da portare in tavola la sera della Viglia o il giorno di Natale
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Torta di pesche ubriaca
L’usanza delle pesche nel vino si rinnova in una torta morbida e profumata
Vino e Olio in Festa al Mercato Contadino Capannelle
Il 29 ottobre appuntamento a Ippodromo Capannelle con Vino e Olio in Festa
Albano (Rm): il 10 settembre torna il Dolce Bajocco
Appuntamento al 10 settembre con il Dolce Bajocco
Albano: Fustock Birreria, degustazione guidata con i presidi Slow Food
Degustazione guidata di birre artigianali abbinata a taglieri di prodotti Slow Food: il grande evento del fine settimana da Fustock Birreria (Albano Laziale)
Le Ciambelle della Repubblica al Mercato contadino di Frascati
Domani apertura straordinaria del Mercato contadino Castelli Romani a Frascati (zona Tor Vergata)
Artena: tornano i pranzi contadini alla Fattoria Colle S. Nicola
4 date imperdibili per pranzare alla Fattoria Colle S. Nicola di Artena e assaggiare i formaggi con il profumo del vero sapore del latte, quello appena munto
A Capannelle una domenica all’insegna dello street food contadino
Street farm food domenica a Ippodromo Capannelle: gli agricoltori del Mercato contadino Castelli Romani saranno chef per un giorno
Il concorso “Il Miglior Pane” al Mercato contadino Capannelle
Volete partecipare al concorso “Il Miglior Pane” del 14 maggio? Basta scaricare la scheda di partecipazione e presentarsi con la pagnotta alle 10 presso l’Ippodromo Capannelle! Il contest è promosso dal Mercato contadino Castelli Romani
Ricotta al forno aromatizzata
Una ricotta fresca, cremosa, dal sapore unico: al Mercato contadino dei Castelli romani sono rimasta folgorata dalla ricotta di bufala che vendono Giuliana e Marco dell’Azienda agricola “La Bufalina”, situata a Pontinia, in provincia di Latina. E allora mi è venuta una irrefrenabile voglia di sperimentare qualcosa di speciale: questa volta però non ho preparato il solito…
Torta al cioccolato e marmellata di Nigella
Ore 18 di un sabato sera qualunque: “Pronto Flo, che mi fai una torta al volo per cena??”. A me questa situazione di panico totale capita praticamente ogni mese! E, per fortuna, non mi perdo in chiacchiere: in soli 5 minuti preparo l’impasto della Torta al cioccolato di Nigella Lawson, che rimane soffice e profumata…
Polpette di broccoli e patate
Sono morbide e profumatissime e, soprattutto, sono a prova di bambini: vi presento le Polpette di broccoli romani e patate, un contorno genuino, sfizioso e furbo per le serate invernali. La ricetta? Me l’ha data il mio agricoltore sabino di fiducia del Mercato contadino dei Castelli Romani, Mario Lupi. E anche qui c’è un ingrediente…
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