Un piatto semplicissimo, ma veramente gustoso, che conquista tutti in famiglia: il Pollo al rosmarino e aglio, cotto al forno, senza marinate o condimenti speciali. Facile da preparare, il pollo può essere servito accompagnato da un’insalatina verde o di spinaci. Ottimo sia caldo che freddo: il Pollo rosmarino e aglio è un piatto eccezionale, soprattutto se…
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Spuntature di maiale impanate al forno
Golosissime, aromatizzate e facili da preparare: ecco la ricetta delle Spuntature impanate al forno
Spezzatino maremmano
Durante i mesi invernali, lo spezzatino di manzo è la mia coccola preferita. Bocconcini morbidi e saporiti e un sughetto finale da gustare con una mega scarpetta di pane. Bontà senza tempo, un piatto evergreen adattabile a ogni occasione: l’importante è scegliere accuratamente la carne e gli ingredienti da aggiungere. Una preparazione da terminare magari…
Coniglio ai 7 sapori
i Per strapparmi un sorriso a tavola basta pochissimo: un coniglio di casa, insaporito con spezie e cotto lentamente con il vino bianco. In fondo, sono una ragazza semplice, di origini ciociare. La mia è più di una passione. E quindi, anche al mio matrimonio, sul menù c’era il coniglio. Lo chef di Villa Cinelli a…
Petti di pollo in panatura di salatini
Quando tornano da scuola, i miei bambini hanno timore di sapore cosa bolle in pentola per pranzo. Ho una malattia: mi diverto a sperimentare ricette nuove. Loro lo sanno e ormai sono rassegnati 😀 Un mese fa in tv ho visto la cuoca e giornalista britannica Nigella Lawson mentre preparava una cena speciale per i…
Salsicce ripiene al forno
Perdo spesso l’autocontrollo quando, per caso, vedo una ricetta in tivvù. E’ semplice: non ci capisco più niente. Una cosa che mi capita in particolare quando dietro ai fornelli c’è Anna Moroni : due settimane fa, a La Prova del Cuoco, ha preparato Le salsicce ripiene al formaggio, una ricetta facilissima e gustosa, perfetta per il…
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