Appuntamento al 10 settembre con il Dolce Bajocco
Tag: torte
Torta soffice ai gelsi
Dolcezza e sofficità indescrivibile in un’unica torta: questa settimana, con la farina Abbondanza del mio amico di Capena Umberto Di Pietro, ho preparato una meravigliosa Torta di Gelsi bianchi. Lo ammetto: non conoscevo la bontà dei gelsi, ma ogni volta che scendiamo in Sicilia, a Catania, il mio compagno al bar chiede la famosa granita…
Ciambellone al caffè con gocce di cioccolato
Una ciambella golosa, dal gusto deciso, per sorridere anche il lunedì mattina!
Caprese al limone della Costiera amalfitana
Il mare di un turchese brillante, i giardini pieni di limoni e di vigneti, che si affacciano a picco sul Tirreno. La Costiera Amalfitana offre uno spettacolo suggestivo di paesaggi, profumi e colori. Da questa terra di antiche tradizioni, in cui sono nati e lavorano alcuni dei più grandi chef italiani, arriva una ricetta…
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