Sono finite in 20 minuti, non è rimasta neanche una briciola: le Castagnole alle nocciole di Salvatore De Riso sono veramente eccezionali! La ricetta l’ho presa dal magazine “La Prova Del Cuoco”. Lo scorso giugno sono stata in Costiera amalfitana e ho fatto un salto nella sua pasticceria a Minori, subito dopo Amalfi. Ho…
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Torta zebrata…per un buongiorno grintoso!!
Avevo provato a realizzare questo dolce un anno fa, insieme al mio fidanzato, senza ottenere però un effetto zebrato molto definito. Dico la verità: il problema è che quando io e Massimiliano stiamo insieme, i nostri neuroni scappano a gambe levate 😀 (chissà perché poi..) L’altra sera invece, con santa pazienza, ho realizzato la famosa…
Torta di mele sabine con olio d’oliva
Ingredienti biologici e mele di Fara Sabina: un dolce della tradizione italiana che scalda il cuore
Ciambellone al caffè con gocce di cioccolato
Una ciambella golosa, dal gusto deciso, per sorridere anche il lunedì mattina!
Biscotti da latte con confettini
Mega tazza di cappuccino bollente e due biscottoni da latte: da buon italiana, inizierei la giornata così, all’insegna della semplicità. Si ok, forse anche mio padre e mio nonno farebbero colazione in questo modo…Ma vi siete mai chiesti il perchè? I classici biscotti da latte, quelli che vendono nei forni di paese, ricoperti da zucchero,…
Confettura di albicocche
Sapete perché la marmellata alle albicocche è la preferita dei bambini? Perché è di una dolcezza avvolgente, perfetta per farcire crostate e torte e poi è semplicissima da preparare! E quindi per farla non occorre molto zucchero! P.s. io ho usato nel totale anche 500 gr del nuovo Zefiro di canna Eridania… Ovviamente le albicocche protagoniste…
Torta morbida di yogurt e albicocche, al profumo di mandorle
Albicocche come se piovesse! Sono cadute dall’albero di casa, da un giorno all’altro, improvvisamente. Ed io, al solito, non ho resistito: ho cercato al volo una ricetta sul web per esaltare tutta la dolcezza di questo frutto estivo e ho trovato sul blog “Ho voglia di dolce” una torta soffice soffice, preparata con yogurt, olio…
Confettura di fragole e menta
Quando penso alla colazione perfetta, mi viene in mente una fetta di pane bianco, mollicoso, ricoperto da burro e marmellata….Quale marmellata?Rigorosamente di fragole! Un abbinamento golosissimo, che mi riporta all’infanzia, ai semplici piaceri della tavola, una merenda nutriente e veloce: un biglietto diretto verso la felicità! Le fragole protagoniste della mia ricetta, neanche a dirlo, sono quelle di…
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