Gustosi e leggeri, zero conservanti e soprattutto genuini al 100%: i Biscotti al formaggio sono perfetti come ricompensa per i nostri dolci amici a quattro zampe

La ricetta di Martha Stewart è semplice e golosa: i biscotti salati rimangono croccanti e profumati, preparati con ingredienti genuini. Un pensiero homemade che apprezzeranno cuccioli e padroni.

Questi biscottini ai conservano dentro una scatola di latte per due settimane.

 

Ingredienti:

 

300 gr farina 00

40 gr fiocchi d’avena

70 gr di formaggio Cheddar tritato (o Emmental)

25 gr di parmigiano grattugiato

80 gr di purea di mele

2 cucchiai d’olio d’oliva

3 cucchiai d’acqua

Procedimento:

Unite tutti gli ingredienti in una ciotola e impastate fino ad ottenere un composto omogeneo. Se necessario, aggiungete altra acqua o altra farina per ottenere la giusta consistenza. Con l’aiuto di un mattarello e carta da forno sotto e sopra l’impasto, stendete il composto fino a uno spessore di circa ½ centimetro. Cuocete in forno statico a 180°C per 30 minuti, fino a che non diventano dorati.

Recipe in English

Ingredients:

300 gr of flour 00

40 gr of corn flakes

70 gr of cheddar cheese chopped (or Emmental)

25 gr of grated Parmesan cheese

80 gr of apple puree

2 tablespoons olive oil

3 tablespoons water

Procedure:

Combine all ingredients in a bowl and knead until mixture is smooth. If necessary, add additional water or other flour to obtain the right consistency. With the help of a rolling pin and baking paper underneath and above the dough, roll out the mixture up to a thickness of about ½ centimeter. Bake in oven at 356 F for 30 minutes.